Restaurante TRUEBA Bilbao
En el corazón de Bilbao, en una de las zonas con más ambiente y diversión de la ciudad está situado el Restaurante Trueba. Justamente su entrada está ubicada en la entrada de unas galerías y al entrar en él se respira un ambiente de paz y tranquilidad para asegurar el disfrute de una bonita velada.
El Restaurante Trueba es un local espacioso, sofisticado, muy acogedor con una decoración perfecta, moderno, amplio y elegante. Una combinación ideal para recrearte experimentando la alta gastronomía que ofrecen en su carta y que te invita a disfrutar de todo el conjunto.
Los platos que encontrarás en Restaurante Trueba se basan en las recetas tradicionales pero con pinceladas de nuevas técnicas y muy importante: utilizando siempre productos de gran calidad y haciendo hincapié en los productos de temporada, valorándolos como se merecen.
Así, en la carta del Trueba encontrarás gran variedad de platos adaptándose siempre al producto e innovando para que la experiencia sea única e irrepetible. Lo importante es hacer llegar el buen hacer en sus fogones y que te lleves un bonito recuerdo de la vivencia en este gran restaurante de Bilbao.
Marian, su propietaria nos aconsejó para elegir nuestro menú, que consistió en volandeiras con emulsión de bilbaína, almejas a la marinera con toque canalla, bacalao a la plancha con piperrada y para finalizar con un éxito rotundo fueron los increíbles postres: arroz con leche en 3 texturas y fresas con nata. Por supuesto que no faltó un blanco fresquito para poner la guinda al pastel.
Sin palabras! El trato, la atención, y el servicio exquisito. Un restaurante de los grandes en Bilbao al cuál no podéis dejar de visitar. Un gran acierto y una joya en la gastronomía vasca.
Muy agradecida!
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