Restaurante BURGER TIO JOE Barcelona

Yo por aquí ando y entre viaje y viaje me gusta conocer sitios nuevos para ir a cenar o comer... y como ya me conocéis sabéis que me gusta tanto ponerme unos buenos tacones e ir a un restaurante súper elegante como ponerme unas botas, unos tejanos, una camisa y mancharme las manos con una buena hamburguesa...pero de las buenas!

Y eso es lo que hice ayer con mis amigas, nos fuimos a conocer la hamburguesería  BURGER TIO JOE.

Nada más entrar me sentí como si estuviera entre familia!!! Y es que aquí, en BURGER TIO JOE todos los que vienen entran siendo clientes y salen siendo SOBRINOS DEL TIO JOE! jajajaja.

Y se entiende que todo queda en familia, las mesas son de madera pero no es madera súper lijada y perfecta sinó como antigua y gastada, las sillas son todas diferentes, tienen una especie de "zapatillas" de mimbre colgadas de la pared junto con cargadores para que puedas cargar tu móvil y meterlo dentro de la zapatilla por si tienes una urgencia para cargarlo, también tienen balas o pacas de paja colgadas decorando la pared, la cabeza de un jabalí de peluche!! Son unos cracks! Muchos detalles que como digo me hicieron sentir como en casa y en familia.

Además Eric, el chef,  nos explicaba con detalle cada plato que pedimos para que conociéramos de primera mano lo que estábamos comiendo, él como chef se esmera en buscar nuevos sabores para cada hambuguesa, la carta la cambian cada 6 meses para que siempre encuentres alguna novedad.

Y como todo es muy familiar aquí podrás encontrar los nombres de las burgers más originales que he visto... te puedes pedir por ejemplo una "PRIMO CARLOS", una "TITA LOLA" o una "LA SUEGRA" jajaja  adivináis que me pedí?

 

Además de burgers (ahora está de moda llamarlas así... jejeje) hay cositas para picotear y compartir.

Se puede escoger entre diferente tipos de patatas pero como la burger ya viene con su ración quisimos probar otros entrantes y pedimos el "humus de remolacha" y las "costillitas de jabalí"....mega riquísimas!

Y llegaron nuestras burgers... más buena pinta no podían tener! Quise probar una opción vegana para salir de lo común pero mis amigas sí pidieron hamburguesas de carne de ternera y según me confirmaron estaban buenísimas! La mía exquisita....mmmmm.

Además ellos mismos lo cocinan todo, desde su propio pan hasta las patatas que no son congeladas. Bravo por los productos de calidad!

Momento del postre...!! Que novedad! Eric nos explicó que estaba innovando con los sabores y los contrastes de dulce y salado y nos sorprendió con un helado de queso de cabra con membrillo! Habéis probado alguna vez un helado de queso??? jajajaja os lo recomiendo totalmente...

También nos trajo dos trozos de sobaos pero no sobaos normales sinó tostaditos y acompañados con mermerlada de higos. Qué os parece?

Así que mis amigas y yo ya hemos sido bautizadas como las SOBRINAS EN TACONES DEL TIO JOE...jajaja y vosotros? a qué esperáis para ser sobrinos del TÍO JOE????!!